秋の味（その１）

わお！

２ヶ月もほったらかしで、すんません

と言うわけで、秋の味

なんていいながら、とりあえず、画像だけアップ

料理は鮑汁乳鴿醸生翅

鳩のふかひれ詰め、鮑汁煮込み

リッチ、ゴージャス、エレガント＆ディープな一品でした

ちなみにこの料理、香港で食べた！

とおっしゃる方がいらっしゃるでしょうが、日本初デビューのはず、なんですが、、、、