2006/12/24

海虎片


 海虎翅の胸びれである。翅針は太くて長い。
 これも滑らかでプリプリとした歯触りだが、噛み締めるとスっと歯が入るやわらかい質感、ねっとりと舌にまつわる膠(にかわ)質独特の「ぬめり」が格別だ。