海虎片

　海虎翅の胸びれである。翅針は太くて長い。
　これも滑らかでプリプリとした歯触りだが、噛み締めるとスっと歯が入るやわらかい質感、ねっとりと舌にまつわる膠（にかわ）質独特の「ぬめり」が格別だ。