懐かしの香港、上環の茶樓

　再び呉昊著「飲食～香江」から。
　この写真も、以前、他の書籍でみかけたことがある。
　「香港的舊式茶樓、樓高三樓、甚有特色」との注釈がついている。階によって値段が異なり、利用客も違った、という事情があってのことだった。
　中国人居住区で商業の中心地だった上環にこうした茶樓がいくつも誕生した。
　得雲はその代表的なものだが、とうの昔に「結束」、つまりは、営業を停止してしまった。